日本のピザマーケット 2,657.7億円 過去最高値更新!
日本のピザマーケットは2,657.7億円(2015年度、対前年比102%)。 2年連続の伸長、過去最高数値です。 メーカー出荷額が前年比104.2%と前年のマイナスから転じて伸びたこと、宅配店の店舗数値が伸びたことなどが […]
ピザはイタリアの母の味 11月20日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日。 19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の王妃マルゲリータは1889年にナポリを訪れ、その記念に当時有 […]
ピザのルーツは古代エジプト? 16世紀のフォカッチャ? ピザのルーツを探ってみると、古代エジプトにまでさかのぼります。 小麦を挽いて粉にして、水で溶いたものを焼くという食文化は、メソポタミア文明発祥といわれていますが、そ […]
ちょっとしたアレンジでピザの美味しさは何倍にも膨らみます。スーパーやコンビニエンスストアで買ってきた冷凍やチルドピザにアレンジするも良し、宅配ピザを頼んでアレンジするも良し、冷凍のピザ生地だけ用意して、ちょっぴり本格的な […]
あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 ら行 あ行 用語 意味 アンチョビ ニシン目カタクチイワシ科の小魚の総称をアンチョビと言うんだ。これを塩水に漬け、さらにオリーブ油に漬けた食品はピザやパスタなどの味付けに利用され […]
Copyright (C) pizza association All rights reserved.