ピザ協議会

ピザはイタリアの母の味 11月20日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日。 19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の王妃マルゲリータは1889年にナポリを訪れ、その記念に当時有 […]

ピザのルーツは古代エジプト？　16世紀のフォカッチャ？ピザのルーツを探ってみると、古代エジプトにまでさかのぼります。小麦を挽いて粉にして、水で溶いたものを焼くという食文化は、メソポタミア文明発祥といわれていますが、そ […]

ちょっとしたアレンジでピザの美味しさは何倍にも膨らみます。スーパーやコンビニエンスストアで買ってきた冷凍やチルドピザにアレンジするも良し、宅配ピザを頼んでアレンジするも良し、冷凍のピザ生地だけ用意して、ちょっぴり本格的な […]

あ行か行さ行た行な行は行ま行ら行あ行用語意味アンチョビニシン目カタクチイワシ科の小魚の総称をアンチョビと言うんだ。これを塩水に漬け、さらにオリーブ油に漬けた食品はピザやパスタなどの味付けに利用され […]

11月20日は「ピザの日」まで1カ月♪　Instagramフォロー＆いいねピザプレゼンキャンペーンスタート

11月20日「ピザの日」に向けて、ピザ協議会では今年も皆さまにピザ🍕をプレゼントするキャンペーンを実施します。ピザ協議会のInstagramをフォローしていただき、本日のキャンペーン告知投稿に「いいね」 […]

ピザ協議会はこのほど、2023年度ピザマーケット調査結果をとりまとめて公表しました。外部専門調査機関に委託して、ピザ協議会会員調査票回収とりまとめ、並びにその他市場調査を経て報告を受けたものです。それによりますと、20 […]

ピザ協議会は、設立30周年記念事業の一環として、6月23日から30日までの8日間の日程で、米国視察研修を実施しました。海外研修は5年ぶりの開催です。5分歩けばピザの看板を見かけるほどピザ店が密集したピザの街・ニューヨーク […]