マルゲリータに欠かせないバジルをはじめ「ハーブ研修会」 昨年はモッツァレラチーズ作り、一昨年はトマト、ならば今年度は、バジルを中心にハーブを学ぼうと企画、千葉の大多喜ハーブガーデンで7月19日に研修会を開催いたしました。 炎天下の温室での作業を含め、午前、午後5時間にわたる研 […] Read More »
カゴメ那須工場、農場でトマト研修会 真っ赤なトマト!収穫体験 ゴロゴロと雷が鳴りはじめた頃、さあトマト畑から撤収! おっとその前に写真、写真!と撮影した1枚です。 ピザ協議会は8月3日、賛助会員であるカゴメの協力をいただき、同社の那須工場・指定農場でトマト研修会を開催しました。 芯 […] Read More »