ゴロゴロと雷が鳴りはじめた頃、さあトマト畑から撤収！　おっとその前に写真、写真！と撮影した１枚です。

ピザ協議会は８月３日、賛助会員であるカゴメの協力をいただき、同社の那須工場・指定農場でトマト研修会を開催しました。

芯まで真っ赤な加工用トマト、「凛々子」。
そのまま食べると皮が少し硬めながら、瑞々しい味わい。

日本はトマトを生で食べることが多く、１人あたりのトマト消費量は世界平均の半分以下。１０kg足らずです。
もっと料理にトマトを使えば、日本人はもっと健康になれる。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらい、トマトの赤い色素「リコピン」には、優れた抗酸化作用があります。

トマトの消費量を倍に！　トマトソースたっぷりのピザも倍に！