11月20日「ピザの日」2018に向けてのイベント、ピザ作り体験会をナポリスタカ駒沢店で開催しました。

ペッペさんに学ぶピザ作り講習をまじえた「ピザ食べ歩きの会」は、今年で3回目の開催ですが、会員とプレス以外のゲストを招いての開催は初めて。総勢34名。

まずはお手本のマルゲリータ。

美味！絶賛の声。

そして、3人1組でピザ窯の熱気を背に感じながらのピッツァ作りスタート。

 

ペッペさんの教え方はとても熱い！！

 

「難しいー！」と言っていたクック井上。さんもバッチリ。自分のピッツァが焼きあがると、ほんと嬉しいです。

スパイス料理研究家の一条もんこさんは、生地を扱う手つきの良さに皆がびっくり。ナンと似てる？似てない？と周りで大論争。

「これ、見て！」とペッペさん。ナポリでは最近、高く盛り上がるコルチョーネが流行中らしい。

ラストのお楽しみは、ペッペさんオリジナルの星型「ドン　サルヴォ」！

きれい！そして、美味しい！！！

 

ピッツァを作りました！証明を頂きました！

会員も頑張りました。プロの生地を実感できる貴重な体験。これを製品開発に生かします。

11月20日ピザの日にはぜひピザで笑顔に！