ピザ協議会では毎年、ピザマーケット調査を実施しています。最新データ、2016年度のピザマーケットは2,668.4 億円で前年比100.4％となりました（2017年7月末公表）。微増ながら、3年連続の増加となって昨年に続いて過去最高値を更新しました。

会員調査、関連企業調査に基づくピザメーカー出荷額を見ると、チルドピザメーカーが変わらず好調、冷凍ピザメーカーも伸長して全体が成長しています。一方、宅配ピザは大手が好調の半面、地方企業が苦戦、専門店も店舗数を落としたことが影響して外食でのピザマーケットは微減となりました。

ピザマーケット数値詳細はこちらから↓
ピザマーケット推計値の推移