2020年11月20日「ピザの日」 ピザ協議会キャンペーン準備中です!
11月20日はピザの日。ピザ協議会が申請して、一般社団法人日本記念日協会に認定された記念日です。11月20日は、イタリアのピッツァを有名にしたメニュー「マルゲリータ」の由来、マルゲリータ王妃の誕生日です。 今年、協議会で […]
ピザはイタリアの母の味 11月20日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日。 19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の王妃マルゲリータは1889年にナポリを訪れ、その記念に当時有 […]
ピザのルーツは古代エジプト? 16世紀のフォカッチャ? ピザのルーツを探ってみると、古代エジプトにまでさかのぼります。 小麦を挽いて粉にして、水で溶いたものを焼くという食文化は、メソポタミア文明発祥といわれていますが、そ […]
ちょっとしたアレンジでピザの美味しさは何倍にも膨らみます。スーパーやコンビニエンスストアで買ってきた冷凍やチルドピザにアレンジするも良し、宅配ピザを頼んでアレンジするも良し、冷凍のピザ生地だけ用意して、ちょっぴり本格的な […]
あ行 か行 さ行 た行 な行 は行 ま行 ら行 あ行 用語 意味 アンチョビ ニシン目カタクチイワシ科の小魚の総称をアンチョビと言うんだ。これを塩水に漬け、さらにオリーブ油に漬けた食品はピザやパスタなどの味付けに利用され […]
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